Freitag, 13. Mai 2016

Food & Lifestyle Festival in Oberösterreich


Der Gastromacher ist dabei und freut sich mit netten Kollegen die Gäste verwöhnen zu dürfen.

Erfahrt mehr über die Veranstaltung und wer dort alles bis jetzt am Start ist, durch einen kurzen Klick auf den Button!

Viel Spaß




Dienstag, 10. Mai 2016

Ein Tip zu Basic Textur von Herba Cuisine




Wer gerne mit diesem tollen Produkt "Basic Textur" arbeitet, aber so wie ich nicht so schnell eine ganze Packung verarbeiten kann, für den habe ich diesen Tipp!

Einfach in Eiswürfelformen streichen und einfrieren. Dann könnt ihr immer so viel wie ihr braucht rausdrücken und den Rest wieder einfrieren.

Spart Geld und es tut dem Produkt nicht weh!

Viel Spaß mit dem Tipp!!





Dienstag, 19. April 2016

Küchenparty im Kameha Grand Hotel Bonn mit dem Gastromacher!





Bei unserer nächsten Küchenparty, am 23.April erwarten euch neben unserem Küchenchef Jörg Stricker, drei Gastköche der Extraklasse. 

Wir freuen uns auf Alexander Stadler, Rico Bataille (Der Gastromacher) und Ulf Tassilo.

Mehr Informationen über alle Gastköche und die Küchenparty findet ihr auf:


http://www.kamehabonn.de/de/kameha-kuechenparty


Montag, 18. April 2016

BEEF Tasting!



Der erste Abend mit tollem Fleisch ist geschafft. Aber wir sind noch lange nicht fertig.

Mehr dazu in den folgenden Tagen!

Eine schöne Woche!

Euer Gastromacher und die BEEF-Tester



Mittwoch, 13. April 2016

BEEF Tasting! Das nächste Fleisch ist angekommen!

Soooo..... der nächste Postboote mit einem Karton Fleisch hat geklingelt. 

Diesmal von " Der Ludwig

Und der meinte es sehr gut mit mir und den Testern.

5 Stücke Fleisch, 4 verschiedene Teilstücke und eines vom Schwein.  




BEEF Tasting! Das erste Fleisch ist angekommen!

Nach dem "REWE BEEF

Simmentaler Rind und Neuseeland Wagyu geschickt hat,






haben die Fleischgeniesser mit einem COTE DE BOEUF Extra Dry Aged Fette alte Kuh und RIB EYE STEAK Dry Aged vom Bayrischen Simmental Rind.





Wir sind mal gespannt, was noch so alles kommt von den mitmachenden Fleisch liefernden Anbietern kommt.

Ihr werdet drüber lesen!

Euer Gastromacher und seine schon ganz hungrigen Tester!