Dienstag, 19. April 2016

Küchenparty im Kameha Grand Hotel Bonn mit dem Gastromacher!





Bei unserer nächsten Küchenparty, am 23.April erwarten euch neben unserem Küchenchef Jörg Stricker, drei Gastköche der Extraklasse. 

Wir freuen uns auf Alexander Stadler, Rico Bataille (Der Gastromacher) und Ulf Tassilo.

Mehr Informationen über alle Gastköche und die Küchenparty findet ihr auf:


http://www.kamehabonn.de/de/kameha-kuechenparty


Montag, 18. April 2016

BEEF Tasting!



Der erste Abend mit tollem Fleisch ist geschafft. Aber wir sind noch lange nicht fertig.

Mehr dazu in den folgenden Tagen!

Eine schöne Woche!

Euer Gastromacher und die BEEF-Tester



Mittwoch, 13. April 2016

BEEF Tasting! Das nächste Fleisch ist angekommen!

Soooo..... der nächste Postboote mit einem Karton Fleisch hat geklingelt. 

Diesmal von " Der Ludwig

Und der meinte es sehr gut mit mir und den Testern.

5 Stücke Fleisch, 4 verschiedene Teilstücke und eines vom Schwein.  




BEEF Tasting! Das erste Fleisch ist angekommen!

Nach dem "REWE BEEF

Simmentaler Rind und Neuseeland Wagyu geschickt hat,






haben die Fleischgeniesser mit einem COTE DE BOEUF Extra Dry Aged Fette alte Kuh und RIB EYE STEAK Dry Aged vom Bayrischen Simmental Rind.





Wir sind mal gespannt, was noch so alles kommt von den mitmachenden Fleisch liefernden Anbietern kommt.

Ihr werdet drüber lesen!

Euer Gastromacher und seine schon ganz hungrigen Tester!

Dienstag, 12. April 2016

Der Gastromacher weiß, wie ihr Veranstaltungen passend ausstattet





Viele Leser kennen mich ganz genau und wissen, was ich als Gastromacher, Geschmackstrainer, Privatkoch und Blogger den lieben langen Tag so treibe. Für alle, die es (noch nicht wissen): ich veranstalte zum Beispiel private Kochkurse bei euch zu Hause, begleite euch beim Einkaufen oder bekoche als Privatkoch eure Gäste. 

Hier arbeite ich ganz nach meiner Devise, dass ich die Materialien nutze, die ihr bei euch zu Hause habt. Ich benötige in der Regel keine speziellen Geräte, um meine Speisen herzustellen.

Wenn es doch mal mehr sein muss…

Ich liebe es eure Gäste bei euch zu Hause zu bekochen. Alleine schaffe ich das für Gruppen bis zu zwölf Personen. Bei 20 Personen oder mehr, bringe ich einen befreundeten Koch mit. Für größere Partys kann es vorkommen, dass manchmal nicht genug Geschirr, Besteck oder Tische, Stühle und Bänke oder auch Küchengeräte vorhanden sind. Hier mein Tipp: die Sachen könnt ihr euch auch einfach und echt günstig mieten – ob für einen Tag oder länger!



Hier könnt ihr alles mieten!

Die Firma HASE + CO gibt es in Osnabrück, also knapp 2,5 Stunden von hier entfernt, in Münster und in Leipzig. Das Unternehmen hat sich nicht nur auf Objekteinrichtungen, Großkücheneinrichtungen und Gastronomieausstattungen spezialisiert, sondern vermietet Gegenstände wie
  • Porzellan-Geschirr,
  • Besteck,
  • Möbel (Stühle, Tische),
  • Gläser und auch
  • Spül- und Küchentechnik (Großgeräte)
Wer also zum Beispiel eine professionelle Fritteuse, einen Gyrosbräter oder sogar einen Kombidämpfer braucht, wird hier im Mietshop fündig…



Was ich aber besonders toll finde ist, dass HASE + CO seit kurzer Zeit auch Möbel verleiht. So müsst ihr nicht von allen Seiten eure Tische und Stühle zusammenkarren, sondern könnt euch bequem für 2, 3 Tage die Ausstattung leihen und einfach liefern lassen.



Ich persönlich finde ja, dass eine Party mit schönen Stühlen, den passenden Hussen, vernünftigen Buffet-Tischen und sonstigen Dingen, wie vielleicht auch Sessel und Sofas, einfach mehr her macht.
Ich wünsche euch viel Spaß bei eurer nächsten Feier, egal ob mit 4, 10 oder 25 Personen!


Euer Gastromacher

Donnerstag, 7. April 2016

BEEF Tasting beginnt morgen! Sehr spannend!!

Das ist mal eine nette Aufgabe. Fleisch online bestellen, Abwicklung checken, Geschmack beurteilen, Preise vergleichen.

Wer alles dabei sein wird, das erfahrt ihr nach und nach. Die Spannung soll ja bleiben.

Anfangen wir es mit "REWE"

Bin schon selber sehr gespannt!!  



Bildquelle REWE