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Es werden Posts vom April, 2010 angezeigt.

Spargel, ein königliches Gemüse

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Einen guten Tag sollte man diesem empfindlichen Gemüse nicht wünschen, denn wie Vampire mag der Spargel das Tageslicht nicht. Der Spargel liebt eben die Dunkelheit, am liebsten die Dunkelheit unter der Erde. Ansonsten hat der Spargel die dumme Angewohnheit seinen Kopf blau anlaufen zu lassen, oder im schlimmeren Fall, dass sein Kopf auseinandergeht. Dann ist er für Feinschmecker nicht mehr die erste Wahl.
Was für eine Majestät ist dieses leckere Gemüse, ich kann mich nur verneigen. Doch auch eine solche Hoheit schafft es nicht, alleine seinen Weg zu machen. Er braucht die Hilfe von fleißigen Händen und guten Augen. Denn sobald er nur versucht sich ans Tageslicht zu schleichen, wird er von den Spargelstechern aus der Erde geholt und auf dem schnellsten Weg zum Kunden gebracht. Das bekommt dem Spargel so gut, dass er vor Freude quietscht, wenn er sich aneinander reibt.
Es gibt aber auch eine Königliche Hoheit, der sich wie Robin Hood nicht an gewisse Regeln hält, doch trotzdem etwas Gu…

Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Möhren-Gemüse

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Wer die Rezepte in meinem Blog kennt, der weiß, ich habe ein Fleisch, mit dem ich sehr gerne koche.
Die Hähnchenschenkel.
Sie sind ein Tausendsassa in der Küche. Gekocht, gebraten, gedünstet, auf dem Grill, im Topf oder in der Pfanne, auch dem Bräter nicht abgeneigt, können diese Beinchen ohne schlechtes Gewissen gebraucht und benutzt werden.
Vor kurzem, genau gesagt das Wochenende vor Ostern, klingelte es an der Tür. Zwei befreundete Pärchen standen vor der Tür und schrien „Überraschung“. Natürlich haben wir uns gefreut und zu Trinken hatten wir auch genug da. Nur nach 2 Stunden quatschen und Bilder gucken, bekamen wir alle Hunger. Nun war guter Rat teuer. Gehen wir etwas essen, oder habe ich was zu Hause, was ich schnell machen kann. Wie ich dann so in unserer Küche hin und her lief und alle Schränke durchstöberte, viel mir auf, irgendwie habe ich nichts Besonderes da. Ich öffnete den Kühlschrank und was ein Zufall, ich hatte Hähnchenschenkel gekauft. Acht Stück. Das Fleisch…