Ab heute Abend gibt es eine neue Real-Life-Doku mit Christian Rach auf RTL. Zwölf Arbeitssuchende haben die Chance einen Ausbildungs- oder Arbeitsvertrag in einem neuen Restaurant zu ergattern.
Christian Rach sagte in einem Interview:
Wir alle schimpfen permanent auf die Politik. Wir alle sind unzufrieden, wir nörgeln und der gesellschaftliche Anspruch wächst immer mehr, aber die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, wird immer geringer. Das zieht sich leider, meines Erachtens,
gleichmäßig durch alle Bevölkerungsschichten. Ich sage, wir als Unternehmer haben nicht nur eine Verantwortung, auszubilden, sondern auch zu bilden.
Ich, der Gastromacher, möchte da noch etwas in eigener Sache sagen. Ausbilder, Gastronome, Küchenchefs, bitte guckt nicht immer nach der schulischen Leistug und den Zeugnissen. Gebt auch denen eine Chance, die keine Mittlere Schule geschafft haben oder sogar Abitur in der Tasche haben. Ich habe sehr gute Erfahrungen Jungs und Mädels bei mir in einem Praktikum kennen zu lernen und war sehr erstaunt wie viele darunter waren, die keine tolle Schule geschafft haben, aber in der Küche oder im Service echte Spitzenleistung brachten. Und schwups, in der Ausbildung waren sie sogar noch in der Theorie eine gute Partie.
Ich würde mich freuen, wenn da einige drüber nachdenken und vielleicht beim nächsten Kandidaten mal nicht auf das Zeugniss gucken.
Viel Spaß bei Christian Rach`s neuer Sendung und viel Glück den Anwärtern!
Gruß
Der Gastromacher
Der Gastromacher