Iberico Schweinefilet aus Portugal


Filet vom Iberico Schwein mit einer Orangen-Pilz-Sauce, scharfes Kimchi und Selleriepüree

Geschmacks-Highlights und Deko von, www.koppertcress.com und www.finca-marina.org

Wer es nachkochen möchte, Rezeptanfrage gerne als Kommentar!

Der Gastromacher

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Kleine Warenkunde über Hirschfleisch und Hirschgulasch-Rezept

Kaninchen/Spargel/Bärlauchpüree/Buchenpilze/Fenchel

Fermentation von Heiko Antoniewicz, Michael Podvinec und Thomas Ruhl