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Es werden Posts vom Mai, 2016 angezeigt.

Grillbutter der besonderen Art vom "Gastromacher"

Vor kurzem wurde mir „Mela Rosa Sweet Infusion“ zum testen angeboten und bei Gefallen darüber zu schreiben. Und weil mich Cathrin Kluge, welche die Chefin von „Mela Rosa“ ist, so lieb darum bat, noch ein Rezept mit der Infusion zu entwickeln, habe ich mich entschlossen alle drei Sachen, also testen, entwickeln und schreiben, für sie zu machen, weil mir das Produkt wirklich sehr gut gefällt. 

Immer mehr Menschen reduzieren den Zuckerverbrauch, nur manchmal auch so, dass Essen und Getränke leider nicht mehr so das Aroma entfalten können und dadurch sehr langweilig werden. 
Mit dem süßenden Apfelextrakt von „Mela Rosa“ ist das Vergangenheit. Dieses Sirup "Sweet Infusion" gibt es in einigen verschiedenen Geschmacksrichtung und erfüllt einen sehr hohen Anspruch, was optimal für die Patisserie und der Cocktailbar ist.  Aber auch eine feine Süße gibt es zu herzhaften Gerichten, wie für Wild-, oder BBQ-Saucen. Ich habe mich dafür entschieden eine Grillbutter zu machen. Normalerweise g…

Food & Lifestyle Festival in Oberösterreich

Der Gastromacher ist dabei und freut sich mit netten Kollegen die Gäste verwöhnen zu dürfen.
Erfahrt mehr über die Veranstaltung und wer dort alles bis jetzt am Start ist, durch einen kurzen Klick auf den Button!
Viel Spaß



Ein Tip zu Basic Textur von Herba Cuisine

Wer gerne mit diesem tollen Produkt "Basic Textur" arbeitet, aber so wie ich nicht so schnell eine ganze Packung verarbeiten kann, für den habe ich diesen Tipp!
Einfach in Eiswürfelformen streichen und einfrieren. Dann könnt ihr immer so viel wie ihr braucht rausdrücken und den Rest wieder einfrieren.
Spart Geld und es tut dem Produkt nicht weh!
Viel Spaß mit dem Tipp!!